Våra bär

Hallon

Hallon (Rubus idaeus) är en buske som odlats i Sverige sedan renässansen. Vanligast är röda hallon men det förekommer även gula hallon. Blåhallon är inte hallon med blå färg utan en annan art, (Rubus cæsius).

Vi odlar både sommarhallon och hösthallon på gården.

 

70% av vår hallonodling består av hallonsorten Glen Ample. Övriga 30% består av Algonquin, Haida, Ottawa och sist men inte minst Autumn Bliss som är en populär hösthallonsort.

Jordgubbar

Jordgubbe (Fragaria × ananassa) är en hybrid inom smultronsläktet (Fragaria), som i sin tur tillhör familjen rosväxter. Namnet jordgubbe syftar både på plantan och på bäret. Jordgubben är egentligen inte ett bär utan en skenfrukt, det vill säga en uppsvälld blombotten. De egentliga frukterna är "bärets" gula prickar.
Som omogna är bären grönvita, och mognar mot allt djupare rött. Det finns också en vit variant av jordgubben som saknar det röda färgämnet och kan därför ätas av allergiker som inte tål de vanliga röda jordgubbarna.

Vi odlar följande sorter på gården:
Honeoye - tidig sort
Polka - medeltidig sort
Senata - medeltidig sort
Pegasus - medel/sen sort
Florence - sen sort